7 Señales que indican que te estas convirtiendo en un nutriólogo

El cursar una carrera universitaria llega a tener grandes influencias en tu personalidad, hábitos y relaciones sociales, es una etapa formativa que te marcará para el resto de tus vidas, ya que a partir de ese momento, e independientemente de tu profesión, te preparas para aportar un beneficio a la sociedad a través de tus conocimientos y experiencia.

La nutrición, al ser una ciencia que involucra cambios en los hábitos de consumo y el entendimiento social respecto a la alimentación, obliga a sus portadores de voz a experimentar esos cambios y exponerlos a la sociedad como un ejemplo de lo que una adecuada nutrición hace a  la salud. El estudiante de nutrición suele experimentar situaciones y señales que indican como las ciencias de la nutrición están influyendo en su personalidad, a continuación conoceremos siete señales más comunes que un nutriólogo experimenta.


Nunca volverás a ver un plato de comida de la misma manera.  

La alimentación es base la sociedad y su principal juez es el nutriólogo, ya sea en un restaurante, comida familiar o reunión social, ya no veras el filete de res con papas y ensalada, si no tres porciones de proteína, cuatro de hidratos de carbono y una de lípidos, de repente ya no serán cantidades ahora serán equivalentes medidos en tazas, cucharadas y cucharaditas. Es común que experimentes estas situaciones y tengas el deseo de compartirlo, pero un buen nutriólogo sabe que la calidad de los alimentos es prioridad y que siempre es importante saber seleccionar y disfrutar cada comida.       
                                                                                                                         

La visita al super es un rito de lectura de etiquetas nutricionales.

Las compras de alimentos no volverán a ser de la misma manera ahora que sabes los secretos de esos números expuestos el parte lateral de los empaques. Sabes la importancia de esas cantidades de azúcar, sodio y grasa saturadas y cualquier alimento que llegue a tus manos se merece una adecuada lectura de etiqueta para que pueda entrar al carrito. Ahora que tienes este hábito es importante ser portavoz de la salud y ayudar a la comunidad a entender esa información nutricional que la industria alimentaria no aclara de manera adecuada en sus productos.    

                                              
Las colaciones son obligatorias.

Sabes que tu alimentación debe adaptarse a los conocimientos que has recibido y ser un ejemplo de lo que significa comer saludable e inteligentemente. Uno de los primeros cambios a experimentar es la obligada colación, conoces lo importante que es realizar comidas pequeñas y frecuentes y a partir de ese momento no puedes salir de casa sin alguna porción de fruta, verduras o fruto seco.   

                                           
Muchos buscan tu asesoría gratuita. 

Ahora que tu círculo social sabe que estudias nutrición o que ya eres un nutriólogo, debes de estar preparado para la gran solicitud de consejo, tips y dietas de manera express e informal. Conoces el proceso y trabajo que conlleva una adecuada asesoría nutricional y la formalidad debe ser tu carta de presentación. A partir de este momento debes de estar preparado y con tarjeta de presentación en mano, para que la próxima vez que se presente esta situación sepas decir “Claro, con mucho gusto”.     

                                                        
Sabes que tienes el control.

 El estilo de vida actual es de las principales barreras que impiden una alimentación saludable,  aunque esto nunca debe ser excusa, ya que cuando se tiene fuerza de voluntad y a pesar del ritmo de vida acelerado y las grandes ocupaciones de la sociedad, siempre es posible reservar lugar para una alimentación adecuada. El estudiante o nutriólogo experimenta estas situaciones para poder encontrar acciones clave que después podrá compartir con la sociedad, es por ello que a pesar de hoy no pudo ser un día saludable del todo, el nutriólogo tiene el control de su alimentación y sabe como recompensar esas faltas que el ritmo de vida pudo ocasionar en algún momento.         

                                                                                   
 De pronto te apasiona la cocina. 

El mundo de los alimentos y sus combinaciones pueden ser apasionantes y un profesional de la nutrición debe formar parte del arte culinario, es por ello que descubres que ahora ves a los alimentos de una manera distinta, y que tu creatividad puede hacer diversas combinaciones de nutrimentos e ingredientes que puedes convertir en platillos saludables. Por ello, ya sabes que no es casualidad que tú tiempo en la cocina haya aumentado desde que iniciaste a estudiar nutrición.  

                                                                                                
 Te frustran los mitos de alimentación. 

Desde la afirmación de que los nutriólogos solo trabajan con personas con obesidad, hasta la discriminación de la tortilla y los platillos típicos mexicanos, la sociedad está llena de mitos respecto a la alimentación y nutrición. Te encontrarás con gran cantidad de empresas y charlatanes que se dicen expertos en nutrición y que a pesar de ello se ganan la credibilidad de las personas. Esta será una lucha constante entre el nutriólogo y la desinformación que existe en la sociedad. Ahora que eres un experto en formación seguro que te frustrarán todo este tipo de situaciones y es tu responsabilidad encontrar los medios y las palabras correctas para mantener a tu sociedad informada, siempre portando la bandera de una salud optima a través de la alimentación.